AMOR Y AMISTAD

jueves, 3 de diciembre de 2009

DIRECCION NACIONAL DEL SENA LO DECLARA COMO EL MEJOR EMPLEADO LIBRE NOMBRAMIENTO Y REMOCIÓN 2009

“Mejor empleado libre nombramiento y remoción 2009″al director regional del Sena.

El Director General Darío Montoya Mejía proclamó al Director Regional SENA Norte de Santander José Antonio Lizarazo Sarmiento, como el “Mejor Empleado Libre Nombramiento y Remoción Año 2009”, honorífica distinción que lo enaltece dentro del país como el mejor funcionario de nivel directivo del SENA nacional.

Este es un reconocimiento al liderazgo y a la exitosa gestión realizada frente a la entidad en el Departamento desde abril del 2003, en el cual se ha logrado posicional a la regional SENA como una de las mejores del País, liderando a nivel nacional en áreas como la del sector eléctrico, el diseño y todo lo relacionado con el vestuario.

Prueba del éxito en la gestión realizada es el hecho de que la regional Norte de Santander pasó de ofrecer en el año 2002 33.728 cupos en sus diferentes programas de formación a ofrecer más de 117. 000 cupos en este año 2009.
Durante estos más de seis (6) años el trabajo realizado en el SENA se ha realizado a través de alianzas con entidades y empresas de los sectores públicos y privados, dando una oportuna y anticipada respuesta a las necesidades del sector productivo y de la comunidad en general del Departamento. Logrando ampliar cobertura y con presencia en los cuarenta (40) municipios del Norte de Santander.

“Esta distinción es un reconocimiento al trabajo de todo el equipo de la Regional que me acompaña día a día a cumplir con la misión del SENA, y una motivación para redoblar los esfuerzos en los próximos meses para llegar a mas norte santandereanos y cambiarles su vidas para bien” manifestó el Doctor Lizarazo.

lunes, 23 de noviembre de 2009

PLANTAS DE SACRIFICIO O MATADEROS EN LA CUERDA FLOJA EN NUESTRO DEPARTAMENTO

La Asamblea Departamental pedirá mañana al Invima la prórroga del plazo que le dio a los mataderos para que ajusten las condiciones sanitarias. (Foto CARLOS PATIÑO /La Opinión)
La Asamblea Departamental pedirá mañana al Invima la prórroga del plazo que le dio a los mataderos para que ajusten las condiciones sanitarias. (Foto CARLOS PATIÑO /La Opinión)


Un llamado perentorio al Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima, para que se prorrogue el plazo que tienen mataderos y plantas de sacrificio de ganado bovino de Norte de Santander para ajustar su funcionamiento a los estándares sanitarios ordenados en el decreto 1500 de 2007, hará mañana el diputado conservador Francisco Cortés.

La propuesta se producirá en el marco del foro que la duma departamental aprobó para analizar la problemática que se vislumbra para este gremio y el consecuente impacto que se trasladará a los consumidores ante la inminente clausura de la mayoría de estos establecimientos en el departamento.

Al debate están invitados la delegada del Invima y directora de los planes de racionalización para los cierres de mataderos y plantas de sacrificio, Claudia Forero; la Procuraduría Agraria; Policía Metropolitana, Corponor, Secretarías de salud y unos 100 representantes del gremio de peseros del departamento.

Cortés señaló que aprovechará la presencia de la delegada del Invima para exponer el estado en que avanzan los planes graduales de cumplimiento ordenados por el gobierno nacional a todos los establecimientos que se dedican al sacrificio, expendio y comercialización de carne bovina en Norte de Santande.

A juicio del diputado, es un hecho que la mayoría de estos establecimientos no alcanzará a reunir en el plazo fijado todos los requisitos exigidos en el decreto que reglamenta su funcionamiento, ante lo cual se solicitará al Invima que prorrogue los plazos inicialmente concedidos con el fin de evitar el cierre de ellos.

“... La solicitud va acompañada de la propuesta de crear mataderos subregionales mediante la figura de asociación de municipios, con lo cual se garantizaría a los municipios nortesantandereanos no solo la producción de carne en óptimas condiciones sanitarias, sino también el consumo constante”, explicó Cortés.

El impacto que produciría el cierre

En el departamento se han cerrado ya los mataderos de Toledo, Chinacota, Bochalema, entre otros, y en lista de espera está la mayoría, incluyendo los de Cúcuta y el Área Metropolitana, por no cumplir con la reglamentación sanitaria exigida.

De aplicarse la medida de cierre, la situación será aún más crítica, porque los municipios tendrán que buscar otra planta en donde safrificar ganado para abastecer el consumo diario de carne, “... hecho que acarreará mayores costos de sacrificio y transporte a los ‘matarifes’, y del precio del producto al consumidor final”, advirtió Cortés.

Pero no solo se dispararían los costos, a juicio de los expertos, también se teme una emergencia social sin precedentes para el gremio, todo por la supresión de empleos directos e indirectos (unos 12 mil en el departamento) que se generan del funcionamiento de estos establecimientos.

“Se corre el riesgo también que se dispare la proliferación de mataderos clandestinos, con las consecuencias sanitarias y epidemiológicas para los consumidores; al igual que la pérdida de ingresos a las arcas municipales, pues quedaría eliminado el ingreso por degüello de ganado menor”, reflexionó el diputado y promotor del foro que se cumple mañana en la Asamblea.

El plan gradual

Al elaborar el plan gradual de cumplimiento los municipios autoevalúan sus plantas de sacrificio o mataderos y definen en qué aspectos cumplen o no la nueva reglamentación del decreto 1500.El registro de este plan en el Invima incluye la presentación de la manera en que va a proceder para adecuarse a ella, determinando con precisión un cronograma de trabajo, la disponibilidad de recursos para cada caso y las acciones graduales de mejoramiento de las instalaciones físicas, equipos y utensilios, planes y programas, y operaciones o prácticas que se realizarán para corregir fallas.

Estos establecimientos tenían plazo hasta febrero de 2008 para inscribirse gratuitamente en un registro especial que se podía realizar en la página de internet del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima. La empresa que no lo hizo fue declarado ilegal.

Para las que sí, a partir de esto el ministerio de salud concedió al Invima un plazo de seis meses, prorrogables por otros seis, para hacer visita y revisar los planes de adecuación y cumplimiento de todos los estándares sanitarios.

Después de la aprobación, los mataderos y plantas de sacrificio tienen un plazo de tres años y medio para llevar a cabo todas las adecuaciones de mejoramiento y de esta manera garantizar una mejor calidad de carne a los consumidores.

sábado, 17 de octubre de 2009

En Pamplona SENA impulsa la innovación y desarrollo en Quesos Madurados
San José de Cúcuta 14 de octubre del 2009. La Sede Agroindustrial de Pamplona fue el escenario para la formación especializada en variedad de quesos, dirigida a instructores y aprendices SENA, funcionarios de empresas Norlácteos, Pasteurizadora La Mejor, Lácteos Mi Cabrita y profesionales vinculados a este sector.

Durante cuarenta horas, la formación estuvo orientada por el experto en quesos, Ingeniero Henry González, Gerente de la empresa NOUSAROMAS representante de la multinacional CHR_HANSEN, quien desarrolló nutridas conferencias y prácticas que dejaron en claro la técnica para la elaboración de quesos tipo exportación como el mozarella, pera, crema, camembert, Gouda, pategras, cheddar, Edam, y Manchego.

Esta actividad, liderada por el Centro de Atención al Sector Agropecuario CASA tuvo como objetivo dar a conocer el procesamiento de nueve tipos de quesos frescos y madurados, consolidando así los primeros pasos en la industria de productos lácteos innovadores en la región.

Según el Subdirector Sergio Ramírez Figueroa “la importancia de la formación radica que en la elaboración de quesos madurados da poder de negociación al pequeño comercializador de leche, pues perduran hasta seis meses o mas, mientras que la leche liquida es un producto perecedero con un ciclo de vida corto”.

La ingeniera Agroindustrial Maira Alejandra Albarracín Galeano organizó y coordinó la actividad cuyo balance fue positivo, pues los participantes expresaron su agradecimiento al SENA por las herramientas proporcionadas y su interés por orientar con calidad e incursionar en el mercado nortesantandereano, promoviendo así el desarrollo socio-económico en la región.

LAS BUENAS DEL SENA

EL SENA NO SERA PRIVATIZADO, afirma Director DARIO MONTOYA

El director del Sena Darío Montoya atribuyó a sindicalistas, a personas ajenas a la institución y a unos pocos estudiantes, las protestas que han venido alterando la normalidad en el Servicio nacional de Aprendizaje.

En diálogo con el Noticiero Santa Fe, Montoya, rechazó categóricamente las versiones de que el Sena ha bajado de calidad y va a ser privatizado.

Añadio que por el contrario, se están haciendo grandes esfuerzos para superar algunas fallas, entre ellas, las limitaciones físicas para el estudiantado, y se declaró confiado en que antes de concluir el año estarán solucionadas.

Dijo que precisamente a finales de este mes entrará en operación un nuevo, amplio y moderno centro de estudios del Sena en el sector de Cazucá, en limites de Bogotá y Soacha, con el cual se descongestionará el Complejo del Sur, ubicado en la carrera 30 con avenida Primero de Mayo.

El director del Sena señalo que gran parte de las manifestaciones son promovidas por personas que no pertenecen a la institución, y citó el caso de la joven Laura Navas, quien, dijo, salió hace cinco años del Sena.

Añadió que detrás de las protestas están organizaciones estudiantiles de las Universidades Públicas, por problemas de financiación, hecho en el cual el Sena nada tiene que ver.

domingo, 13 de septiembre de 2009

AMOR Y AMISTAD

LA AMISTAD ES MAS DIFICIL Y MAS RARA QUE EL AMOR. POR ESO, HAY QUE SALVARLA COMO SEA.

sábado, 22 de agosto de 2009

INTEGRACIÓN CON LA FORMACIÓN MEDIA

PERFIL OCUPACIONAL

TÉCNICO PROFESIONAL EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

(PERFIL DE SALIDA)

NOMBRE DEL SECTOR: Primario y Extractivo

NOMBRE DE LA ESTRUCTURA CURRICULAR: Técnico Profesional en Procesamiento de Alimentos.

NOMBRE DE LA OCUPACION QUE PODRA DESEMPEÑAR: Supervisor de Procesamiento.

PRINCIPALES FUNCIONES QUE SE EJECUTAN:


· Organiza y planea el recibo y almacenamiento de materias primas e insumos

· Aplica técnicas de almacenamiento mas apropiado de acuerdo al producto

· Organiza y orienta la aplicación del método de conservación mas apropiado de acuerdo al producto

· Controla y verifica variables de proceso

· Dirige, organiza y controla los informes de control de variables

· Orienta la aplicación ordenada de las normas de calidad

· Organiza y dirige el manejo de gestión de existencias

· Recibe, identifica y controla las materias primas en la elaboración de productos alimenticios

· Aplica, Verifica y controla los procesos tecnológicos en la elaboración de productos alimenticios

· Supervisar y controlar líneas de producción para leches y derivados, carnes y productos cárnicos, fabricación de productos de frutas y hortalizas, y procesamiento de cereales y grasas .

· Interpreta y aplica las normas técnicas nacionales e internacionales en la fabricación de productos alimenticios

· Aplica los métodos de análisis físico, químico, microbiologico y sensorial para evaluar la calidad de productos alimenticios

· Evalúa y aplica técnicas de empaque y embalaje de acuerdo con especificaciones de producto.

· Maneja, controla y programa personal

· Verifica y controla funcionamiento de equipos utilizados en la industria de alimentos

· Planea y controla la producción en industria de alimentos

· Planea la innovación y desarrolla nuevos productos

· Elabora planes de limpieza y desinfección en una planta de alimentos

· Aplica sistemas de gestión de calidad en industrias de alimentos


CONOCIMIENTOS TÉCNICO – TECNÓLOGICOS:


· Conoce e identifica el subsector de alimentos. Industria y agroindustria

· Conoce e identifica los componentes del alimento y su relación con el deterioro de los alimentos

· Conoce los principios de recibo, almacenamiento de alimentos y los aplica de acuerdo al producto

· Conoce los principales métodos de comercialización y mercadeo de productos alimenticios

· Conoce y aplica las Buenas practicas de manufactura en la industria de alimentos

· Conoce e identifica los principios de seguridad industria y salud ocupacional en una industria de alimentos

· Conoce, identifica y aplica los principios de la conservación de alimentos en un proceso

· Conoce y aplica los principios de control de calidad en una industria de alimentos

· Conoce y aplica los procesos básicos de administración en una empresa de alimentos

· Conoce y aplica los métodos de análisis físicos, químicos, microbiologicos y sensoriales para el control de calidad de los alimentos

· Conoce, maneja y controla empaques y envases utilizados en la industria de alimentos

· Conoce y maneja los equipos utilizados en la industria de alimentos

· Conoce e identifica los tipos de producción utilizados en la industria

· Conoce y maneja los procesos tecnológicos de transformación utilizados en la industria de alimentos

· Conoce, interpreta y aplica normas de control de calidad

CONDICIONES FÍSICAS REQUERIDAS

Buenas condiciones generales de salud

Ninguna limitación de tipo visual ni auditivo

Extremidades superiores e inferiores completas y sanas

Ninguna patología lumbar

Fuerza y resistencia normales

ASPECTOS DE ETICA PROFESIONAL

(Actitudes y valores exigidos para el desempeño del trabajador)

  • Responsable en el desempeño de sus funciones
  • Consciente de la importancia de cuidar el medio ambiente
  • Positivo frente al trabajo en equipo
  • Asume comportamiento ético en la realización de funciones
  • Manejo de registros y controles con prudencia y confiabilidad
  • Tiene sentido de pertenencia por la empresa y su trabajo
  • Puntual y constante en el cumplimiento de sus funciones
  • Capacidad de trabajo en equipo
  • Respetuoso y tolerante en las relaciones interpersonales
  • Comunicación adecuada con sus compañeros
  • Obedece ordenes
  • Autoestima
  • Proactivo
  • Creativo
  • Tolerante

domingo, 9 de agosto de 2009

LAS MEJORES PRACTICAS DEL MUNDO PARA HACER PAN

El norteamericano KIRK O' Donell, experto con reconocimiento mundial en el sector de la panificación, imparte información a instructores (27) de todo el país, y a empresarios colombianos vinculados a esta industria, interesados en mejorar su productividad.

O' Donell está vinculado desde hace cerca de 11 años a la industria de la panificación y es vicepresidente de la american institute of baking (AIB), una de las instituciones más importantes del mundo con más de 90 años formando e investigando sobre panadería y pastelería.

la AIB es un centro de transferencia tecnologica con casa matriz en manhattan, estado de kansas (EEUU), y cuyo principal aliado es la universidad de ese mismo estado, donde se encuentra uno de los más importantes centro de investigación de trigo y grano del mundo.

la Universidad de kansas es la única institución en estados unidos que ofrece formación altamente especializada en la materia, que el SENA pone al alcance de los empresarios del pan y de los instructores de la entidad que luego replicarán sus conocimientos a los aprendices.

EL SENA TRAE AL PAIS LO MEJOR

PERIODICO VIRTUAL BUENAS NUEVAS

martes, 28 de julio de 2009

FELICITACIONES PARA CADA UNO DE LOS MIEMBROS DE LA GRAN FAMILIA DEL CENTRO CASA

Haz click en el siguiente link para que puedas ver el video con el cual la sede Agroindustrial de nuestra regional y del centro casa se destacaron a nivel nacional.

PRESUPUESTO PARA EL SENA EN EL 2010

El compromiso permanente del SENA de poner el conocimiento y las oportunidades de la formación profesional y el emprendimiento al alcance de todos los colombianos, tuvo un importante reconocimiento este año y aqui se puede verificar.

viernes, 17 de julio de 2009

LA FERIA MAS IMPORTANTE DEL SECTOR AGROPECUARIO DE NUESTRO PAIS

XVII FERIA AGROEXPO ABRIO SUS PUERTAS ESTE JUEVES 16 DE JULIO EN CORFERIAS EN BOGOTA

lunes, 13 de julio de 2009

APRENDICES SENA EN MAC POLLO

Para nosotros es un orgullo representar a nuestra región ( corregimiento San Bernardo de Bata) y en especial a la mejor entidad del pueblo colombiano como lo es el SENA "Regional Norte de Santander" en una de las mejores empresas del nororiente de este bello país, llamada MAC POLLO en la cual realizaremos nuestra etapa productiva, aproximadamente a partir del mes de septiembre durante cuatro o seis meses.
Agradecemos a las directivas del centro CASA de nuestra institución, a la empresa que nos selecciono para brindarnos esta oportunidad y a nuestro coordinador de grupo por la confianza que depositan en cada uno de nosotros, de igual manera es nuestra meta dejar en alto el nombre de tan prestigiosa institución y así aprovechar para ganar experiencia en el campo laboral e individual.

domingo, 21 de junio de 2009




JUNIO 21 DIA DEL APRENDIZ Y DIA DEL INSTRUCTOR EN NUESTRA INSTITUCION

Desde la dirección de formación profesional, nos envian un saludo muy especial para cada uno de los aprendices e instructores del SENA a nivel nacional, con las sigientes frases.

Son ustedes en cada centro de formación, los constructores cada día de la mejor institución de formación del país; hecho que se hace visible en todos los programas, proyectos y acciones técnicas y tecnológicas que se desarrolla.

Ustedes nos llenan de alegría, ya que cada uno hace parte de la construcción del éxito obtenido en la credibilidad de nuestra entidad en el país.

Hoy, al ver sus triunfos, les invitamos a seguir adelante, recordemos que muchos otros esperan de nuestro servicios.

las anteriores fueron enviadas por el equipo de formación profesional de la dirección nacional del SENA y al igual que ellos, los aprendices del corregimiento de San Bernardo de Bata,

FELICITAMOS A NUESTROS COMPAÑEROS APRENDICES COMO A NUESTROS INSTRUCTORES DE LA REGIONAL NORTE DE SANTANDER.

martes, 16 de junio de 2009

martes 16 de junio de 2009
Plan 250 Mil y Decreto 1779, una apuesta por el trabajo

Con el apoyo del Gobierno, crecen las oportunidades de formación tecnológica para miles de jóvenes, que buscan asimismo el respaldo de los empresarios.Mayo resultó ser un mes de buenas noticias para el trabajo. En la primera semana, el SENA puso en marcha el Plan 250 Mil, que busca dar oportunidades de formación técnica y tecnológica a esa misma cantidad de jóvenes del país. Como complemento, el Gobierno expidió, diez días después, el decreto 1779, con el cual las empresas pueden ampliar voluntariamente su cuota de aprendices SENA. Ahora, para que esas dos iniciativas surtan efecto, el turno lo tienen los empleadores.La dos medidas oficiales han generado expectativa entre empresarios, trabajadores y aprendices, toda vez que la magnitud de sus alcances han dado para hacer desde las más optimistas especulaciones hasta creer que, por ejemplo, la aplicación del decreto se puede prestar incluso para reducir, bajo un manto de legalidad, los contratos actuales. Cabe señalar con claridad que la medida busca proteger el empleo actual de las empresas y fortalecerlas con recurso humano con competencias de alto nivel.Se trata de dos acciones que tienen como objetivo enfrentar el flagelo del desempleo, dotar al aparato productivo colombiano de talento humano calificado que le aportará productividad y competitividad en estos tiempos de crisis, y darles oportunidades de formación laboral a jóvenes desempleados, menores de 30 años, pertenecientes a los niveles 1 y 2 del Sisbén, y de los estratos 1, 2 y 3, de todo el país, con énfasis en las 13 ciudades con mayores índices de desocupación.BalancePrecisamente, los datos que arrojó la jornada de inscripción correspondiente a la primera convocatoria del Plan 250 Mil, efectuada los pasados 7 y 8 de mayo, permiten establecer el grado de acogida que ha tenido el plan del SENA en esos sectores de la población.Los 115 Centros de Formación de la entidad ofrecieron 106.087 cupos a través de la Web, para los cuales se inscribieron, en total, 204.644 personas. Eso, en términos porcentuales, significa que prácticamente el promedio de inscritos fue cercano a dos aspirantes por cada cupo.Del Plan 250 Mil hacen parte 187 programas de formación, en su mayoría innovadores, que obedecen a planes tecnológicos surgidos a partir de los procesos de Prospectiva y Vigilancia Tecnológica del SENA, cuyo propósito es anticipar los cambios futuros relacionados con la demanda por recurso humano y con el desarrollo e implementación de tecnologías.Entre esos programas, que constituyen en una respuesta efectiva a las necesidades actuales y futuras de las regiones, están telemedicina, 3D, nanomateriales, PLM, biotecnología aplicada y agronómica, caracterizados por generar mayor valor y demanda y, por consiguiente, mayor crecimiento económico.Para poderlos desarrollar, la entidad ha venido preparando su plataforma tecnológica y hoy dispone con la red virtual más poderosa del país con más de 50.000 computadores conectados a Internet y con novedosos ambientes de formación.Los jóvenes inscritos en este proceso comenzaron su formación el 28 de mayo. La segunda convocatoria del Plan 250 Mil será en agosto, y la tercera, en octubre. Las dos convocatorias restantes están programadas para el año 2010.Cuota de aprendicesEl segundo pilar de esta estrategia contra el desempleo y a favor de la productividad es el Decreto 1779. Desde el punto de vista de los empleadores, esa norma significa un motor de propulsión, ya que pueden ampliar a voluntad la cuota de aprendices en sus instalaciones sin afectar los actuales contratos de trabajo.Si bien el Decreto establece que las primeras favorecidas con la medida serán las empresas que no hayan reducido, en los tres meses anteriores a la fecha en que solicitan al SENA la aplicación del beneficio, el número de empleados vinculados, ni reduzcan la nómina durante la vigencia de los contratos de aprendizaje, también aclara que las que se ven obligadas a recortar sus nóminas deberán reducir proporcionalmente el número de aprendices voluntarios que desean.Esa protección a la nómina desvirtúa la posibilidad de pauperización del empleo. Lo que provoca el Decreto es una transición del joven en preparación, que se quiere dar a conocer en las empresas -un objetivo difícil de alcanzar, por ejemplo, para los muchachos que están en las calles-, a un trabajador con una relación laboral permanente, como ocurre en la mayoría de los casos de los aprendices SENA que llegan a las empresas.Para efectos de la vinculación de aprendices SENA, el Decreto establece cuatro grandes grupos de empresas. Primero las que tienen entre 1 y 14 empleados, que podrán incorporar un número de aprendices que no supere el 50% del total de empleados de planta. Así se da impulso a la pequeña y mediana empresa, que en la actualidad no pueden contar con aprendices SENA.Los otros tres rangos funcionarán así: las empresas que tienen entre 15 y 50 empleados (podrán vincular un número de aprendices que no supere el 40% del total de su planta), las de entre 51 y 200 trabajadores (que podrán hacer contratos de aprendizaje hasta con un número de aprendices que no supere el 30% de la nómina) y las de más de 200 empleados (que sólo podrán contar con tantos aprendices como el equivalente al 20% de su nómina).Así, el Decreto 1779 cambia las proporciones del número de aprendices y empleados en las empresas, al modificar el parágrafo 1 y derogar el 3 del artículo 11 del decreto 933 de 2003, que limitaban la vinculación de aprendices SENA mediante contrato de aprendizaje.La acogida del Decreto por parte de los empresarios tendrá efectos que trascenderán las instalaciones físicas de sus empresas porque rescatarán su papel coformador como una concreción del principio de solidaridad empresarial para la formación de ciudadanos. Su participación activa suma para el beneficio de su propia empresa y dará oportunidad a miles de jóvenes que están adquiriendo y desarrollando los conocimientos, competencias, destrezas y aptitudes necesarias en el mundo laboral de hoy.Se trata de un escenario ideal en el que se formaría la juventud colombiana de forma práctica, no sólo en estos tiempos de dificultades, sino para los que vienen. Será, en otras palabras, un aporte al desarrollo y la paz del país.

domingo, 3 de mayo de 2009

REGIONAL NORTE DE SANTANDER CENTRO DE ATENCION AL SECTOR AGROPECUARIO

SELECCIÓN MONITORES

El coordinador académico del Centro CASA, señor Pedro Antonio López Díaz presidio el comité de Centro organizado para la selección de los aprendices que previamente se postularon para cumplir la labor de monitores en sus respectivos grupos de formación, en coherencia con la disposiciones establecidas en la resolución 02212 de 2008.Los aprendices seleccionados son:

Los aprendices seleccionados son:

ADQUIRIENDO EXPERIENCIA EN EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Los aprendices de esta bella entidad SENA, provenientes del corregimiento de San Bernardo de Bata realizamos prácticas en áreas como panadería y pastelería, lácteos, fruver y cárnicos en el Centro Agroindustrial de la ciudad de Pamplona, desde este pequeño y a la vez nuestro gran terruño, queremos darle las gracias a las siguientes personas:

  • Ing. Sergio Ramires "Sub Director Centro CASA"
  • Sr. Pedro Antonio Lopez "Coordinador Académico Centro CASA"
  • Instructores Miguel Angel Contreras y Francisco Garnica
  • Auxiliares Administrativos de este centro

Por el apoyo y orientación para tener como evidencia de las experiencia que recibimos en este centro importantísimo para nuestro Sena, Regional Norte de Santander; gracias y mil gracias por todo lo que pudimos desarrollar allí.

viernes, 17 de abril de 2009

PRIMER ENCUENTRO DE VOCEROS CENTRO CASA 2009

Los dias del 16 al 18 de abril se realizo el pirmer encuentro de voceros del año 2009 donde se integraron 16 representantes provenientes de:Durania, Convencion, Arboledas, Cucutilla, Toledo, Ocaña, Pamplona, La garita, Pamplonita y San bernardo.

El tema principal fue:"CLUB DE LIDERAZGO" proyecto que nos permitira integrarnos a cada una de las formaciones con la comunidad, esto nos permitira mostrar nuestro liderazgo ante las diferentes comunidades y ser jovenes emprendedores.
Son muchas las espectativas que se tienen pues se busca descubrir aquellos lideres de cada una de las formaciones para explorar los talentos que cada uno tiene.

viernes, 10 de abril de 2009

LOS ALUMNOS DE LA INSTITUCION EDUCATIVA COLSABER SE BENEFICIAN CON EL AULA MOVIL DE LA INSTITUCION SENA

El aula movil de frutas y verduras de nuestra institución SENA, da la oportunidad de recibir orientación a los alumnos del grado 11 de la Institución Educativa Colegio San Bernardo en el área de Productos Fermentados (lácteos); esto en agradecimiento con las directivas del plantel, ya que ellos con agrado nos ofrecen los espacios o escenarios para facilitar el desarrollo de nuestra formación profesional, en este caso Técnico en Procesamiento de Alimentos Perecederos con número de orden 13240.

Aula que también nosotros estamos aprovechando al utilizarla para ampliar conocimientos sobre equipos utilizados en la Agroindustria y así adquirir experiencia sobre el manejo de ellos.

viernes, 27 de marzo de 2009

250 MIL CUPOS DE FORMACION OFRECE EL SENA COMO RESPUESTA A LA CRISIS



El SENA ofrecerá 250 mil nuevos cupos a jóvenes de extrema pobreza que se encuentren desempleados en zonas urbanas críticas. Esta medida forma parte del plan de choque que el gobierno nacional lidera para contrarrestar el desempleo y fortalecer la política anticíclica, que busca proteger la economía nacional de las turbulencias externas, provocadas por la variabilidad de la economía internacional.
La clave según el Director Darío Montoya estará en la forma en que las empresas se acomoden a esta circunstancia y puedan salir adelante. Ante este panorama, el “Plan 250 Mil” propone el emprendimiento como una herramienta efectiva para afrontar la situación económica y la crisis del empleo, mediante el ofrecimiento de 250.000 nuevos cupos para la formación de técnicos y tecnólogos.
Esta iniciativa beneficiará a jóvenes recién salidos de prestar su servicio militar, al igual que muchachos desempleados, con edades entre 18 y 30 años, de los estratos 1, 2 y 3. Serán 187 programas de formación que responden a las necesidades del país, entre los que se destacan construcción de edificaciones, obras civiles, mantenimiento y ensamble de computadores, telecomunicaciones, entre otros.
El SENA priorizará este proyecto en los centros urbanos del país, mientras el programa Jóvenes Rurales Emprendedores profundizará su presencia con nivel tecnológico en las comunidades rurales, apoyando la generación de empresas. Así mismo todas las convocatorias abiertas del Fondo Emprender durante los años 2009 y 2010 estarán dirigidas a estos grupos poblacionales.
La primera convocatoria para este programa se realizará en el mes de mayo a través de la página web del SENA, http://www.sena.edu.co/.

sábado, 14 de marzo de 2009

VISITA AL CENTRO AGROINDUSTRIAL DEL SENA EN PAMPLONA

Los días 12 y 13 de marzo, nosotros los APRENDICES del SENA, en compañia de nuestro coordinador de grupo el instructor NELSON SANCHEZ visitamos las instalaciones donde nuestros colegas de la provincia de Pamplona desarrollan todo su proceso de formación profesional, de igual manera en esta visita se pudo conocer las instalaciones de procesamiento de alimentos de la Universidad de Pamplona como la empresa de la aprendis Gloria Ibañez, proyecto presentado al fondo emprender y que se denomina elaboración y comercialización de productos ahumados Ibañez E.U. cuyo asesor técnico es a la vez nuestro coordinador de grupo.

EL AULA MOVIL RECORRIENDO NUESTRO DEPARTAMENTO

Desde el pasado 6 de marzo, se instaló en nuestro corregimiento San Bernardo de Bata, municipio de Toledo, el Aula Movil de Frutas y Verduras, para que nosotros los aprendices de el Técnico Profesional en Procesamiento de Alimentos Perecederos con número de orden 13240 podamos adquirir experiencia y apropiarnos de el uso de la tecnologia que ella posee y la de nuestros orientadores del SENA.


domingo, 22 de febrero de 2009

LA CULTURA DEL EMPRENDIMIENTO


La cultura del emprendimiento debe ser una política y un compromiso de estado, como lo es la educación en general.

El emprendimiento debe estar dentro de los programas educativos de la población, desde los primeros años hasta la educación superior.

El emprendimiento es la única forma de salir del atraso en el que nos encontramos, de modo que resulta comprensible que el estado le haya dado importancia a este tema.

Así como se ha introducido la educación sexual en los pensum académicos, debe también incorporarse la cultura del emprendimiento.

Las personas, desde su más temprana edad, deben ser formadas con ese espíritu emprendedor que les permita en un futuro ser empresarios, generadores de riqueza y de empleo.

El sistema educativo tiene como objetivo el formar las mentes y las habilidades de la población, así que porque no formar la población con una mentalidad emprendedora, empresarial; sería la solución definitiva a nuestra problemática económica.

Históricamente, el sistema educativo ha sido diseñado para formar asalariados, empleados, pero no para formar empresarios, generadores de riqueza…que gran falencia.Para solucionar esta falencia, debe existir primero un convencimiento de los gobernantes de la importancia del emprendimiento, y luego asumir un compromiso serio que permita el diseño y la implementación de las estrategias encaminadas a fomentar la cultura del emprendimiento en la población.

El problema, es que en el gobierno no hay emprendedores ni empresarios, solo hay políticos que lo único que saben y pretenden, es vivir del estado como un asalariado más, o peor aún, como un parásito, por lo que hay muy poca probabilidad de que comprendan la importancia de la cultura del emprendimiento, puesto que carecen de ella.

Mientras el estado sea manejado por políticos y no por empresarios o emprendedores, será muy difícil que alguna vez el estado le dé importancia a la cultura del emprendimiento, a la cultura empresarial, algo que los políticos ni entienden ni les interesa.

EL EMPRENDIMIENTO " TEMA DE MODA "

El emprendimiento es un termino últimamente muy utilizado en todo el mundo. Aunque el emprendimiento siempre ha estado presente a lo largo de la historia de la humanidad, pues es inherente a ésta, en las últimas décadas, éste concepto se ha vuelto de suma importancia, ante la necesidad de superar los constantes y crecientes problemas económicos.

La palabra emprendimiento proviene del francés entrepreneur (pionero), y se refiere a la capacidad de una persona para hacer un esfuerzo adicional por alcanzar una meta u objetivo, siendo utilizada también para referirse a la persona que iniciaba una nueva empresa o proyecto, término que después fue aplicado a empresarios que fueron innovadores o agregaban valor a un producto o proceso ya existente

En conclusión, emprendimiento es aquella actitud y aptitud de la persona que le permite emprender nuevos retos, nuevos proyectos; es lo que le permite avanzar un paso mas, ir mas allá de donde ya ha llegado. Es lo que hace que una persona esté insatisfecha con lo que es y lo que ha logrado, y como consecuencia de ello, quiera alcanzar mayores logros.

Importancia del emprendimiento.

El emprendimiento hoy en día, ha ganado una gran importancia por la necesidad de muchas personas de lograr su independencia y estabilidad económica. Los altos niveles de desempleo, y la baja calidad de los empleos existentes, han creado en las personas, la necesidad de generar sus propios recursos, de iniciar sus propios negocios, y pasar de ser empleados a ser empleadores.
Todo esto, sólo es posible, si se tiene un espíritu emprendedor. Se requiere de una gran determinación para renunciar a la “estabilidad” económica que ofrece un empleo y aventurarse como empresario, mas aun sí se tiene en cuenta que el empresario no siempre gana como si lo hace el asalariado, que mensualmente tiene asegurado un ingreso mínimo que le permite sobrevivir.
En muchos países (Casi todos los países Latinoamericanos), para muchos profesionales, la única opción de obtener un ingreso decente, es mediante el desarrollo de un proyecto propio. Los niveles de desempleo, en gran parte de nuestras economías, rondan por el 20%, por lo que resulta de suma urgencia buscar alternativas de generación de empleo, que permitan mejorar la calidad de vida de la población.
Los gobiernos han entendido muy bien la importancia del emprendimiento, tanto así, que han iniciado programas de apoyo a emprendedores, para ayudarles en su propósito de crear su propia unidad productiva.
Casi todos los países, tienen entidades dedicadas exclusivamente a promover la creación de empresas entre profesionales, y entre quienes tengan conocimiento específico suficiente para poder ofertar un producto o un servicio.
La oferta de mano de obra, por lo general crece a un ritmo más acelerado de lo que crece la economía, por lo que resulta imposible poder ofrecer empleo a toda la población. Teniendo en cuenta que nuestros estados, no tienen la capacidad de subsidiar el desempleo como sí lo pueden hacer algunos países europeos, la única alternativa para garantizar a la población el acceso a los recursos necesarios para su sustento, es tratar de convertir al asalariado en empresario.
Ante estas circunstancias económicas, el emprendimiento es el salvador de muchas familias, en la medida en que les permite emprender proyectos productivos, con los que puedan generar sus propios recursos, y les permita mejorar su calidad de Vida.
Sólo mediante el emprendimiento se podrá salir triunfador en situaciones de crisis. No siempre se puede contar con un gobierno protector que este presto a ofrecer ayuda durante una crisis. El emprendimiento es el mejor camino para crecer económicamente, para ser independientes, y para tener una calidad de vida acorde a nuestras expectativas lo cual implica desarrollar una Cultura del emprendimiento encaminada a vencer la resistencia de algunas personas a dejar de ser dependientes

EL SENA APOYA AL SECTOR GANADERO DE LA REGION

EL Director de la Regional Norte de Santander José Antonio Lizarazo Sarmiento informa que el SENA a través del Centro de Atención al Sector Agropecuario CASA y su Laboratorio Móvil de Biotecnología Reproductiva Bovina, beneficiara a los ganaderos en Norte de Santander.

El Subdirector del Centro CASA Regional Norte de Santander Sergio Alfonso Ramírez Figueroa hizo una alianza con el Centro de Puerto Berrio (Antioquia) y en Cúcuta, trece instructores entre ellos Zootécnistas, Médicos Veterinarios Zootécnistas e Ingenieros de Producción Animal, refuerzan sus conocimientos en estandarización del trabajo y serán los encargados de formar y beneficiar a las comunidades de otros municipios con vocación ganadera de la región.

La idea del laboratorio móvil con todos sus equipos es prestar los servicios en embriología, inseminación a término fijo y en la parte de producción e implantación de nutrientes.

El objetivo primordial de la biotecnología reproductiva más que fecundar a una vaca es mejorar la genética de sus crías, es decir, con los embriones que se produzcan se busca que los pequeños y medianos ganaderos tengan mayores niveles de producción y por ende mayores rendimientos tanto en producción de leche como en producción de carne dentro de sus hatos.

La formación fue impartida por el instructor de Tecnología Reproductiva de la Regional de Antioquia German Montoya. Los instructores Melquisedec Ascanio y Leonardo Hernández son los encargados del manejo del laboratorio, para que en dos meses ruede hasta los municipios de Durania, Puerto Santander y Tibú con el fin de atender a las asociaciones de ganaderos interesados en implantar este tipo de tecnología.

Esta estrategia del SENA, permite disponer de las fortalezas y de las oportunidades de la Institución al servicio de todos, independiente de la ubicación física o geográfica de sus sedes, aprovechando las Tecnologías de la Información y de la Comunicación TIC, para continuar con el logro de mejores niveles de calidad y pertinencia institucional.

lunes, 9 de febrero de 2009

AÑO NUEVO, EXPERIENCIAS NUEVAS

MENSAJE DEL COORDINADOR DE GRUPO
Con el comienzo de un nuevo año, permítanme invitarlos para aprovechar cada momento y asi sucedan cosas buenas, dar de sí mismo a su institución y a sus compañeros. En breve, llegar a ser la mejor persona que se pudiera ser.
Llegar a ser no sólamente una persona culta sino también un ciudadano activo, una persona compasiva y ser el maestro en tu aprendizaje. Tengamos unos recuerdos amenos y unos momentos sin precio.
¡Tengan un año maravilloso!

Oración: Señor en esta hora te presento a los aprendices SENA un nuevo año lleno de orientaciones, experiencias y también por los que ya se encuentran estudiando. Te pido Padre Santo que les cuides, protejas y libres de todo peligro y tentaciones. Que la Palabra sembrada en sus corazones sea como martillo que quebranta el yunque para que donde quiera que se encuentre te tengan a ti presente,. Te lo pido en el nombre de tu Hijo Jesucristo. Amen.